青島農業“金花”培育企業案例十二
在我國，芝麻油的歷史甚是久遠。早在三國時，便已有文字記載。流傳至唐宋年間，香油被視為最上等的食用植物油，被認為是最好的佐餐味素。走進青島柏蘭集團的加工車間，陣陣濃香撲鼻而來，讓記者切身感受到這獨特的“東方味道”。
時光倒流至1978年，彼時的柏蘭集團僅僅是一個鄉間香油加工的小作坊，創始人郭培正常常用一輛自行車載著兩個油桶，四處叫賣最初的產品——石磨香油。如今，40年過去了，當初的小作坊，已發展成為一家以“芝麻、辣椒”產業鏈為主導的現代化大型農副產品龍頭企業與國際農業產業集團企業，年產值高達7億元，產品銷往歐、美、日、韓等二十幾個國家和地區，也成為山東最大的火鍋底料蘸料生產商。
辣椒基地
從香油小作坊到產業龍頭企業，貫穿青島柏蘭集團發展的跨境思維，為傳統農業“增味添香”，讓來自新疆等七省區的辣椒系列產品走出國門，由此，牽起了新疆與青島兩地的“天山情”，架起了 “東西部實現共同富裕之橋”。
辣椒牽起“天山情”
質量好，童叟無欺，柏蘭香油漸漸地聲名鵲起，這是郭培正用汗水壘下的基礎。1986年，了解到當地外貿部門需要大量辣椒，郭培正的思路一下子明晰起來?！爱敃r我就想，這個看上去紅紅火火的辣椒，經營起來也一定紅紅火火！”于是，從最初的本地收購，后將眼光瞄準新疆的辣椒種植，一條連接天山黃海的辣椒生產鏈逐漸形成。
到2000年，公司通過“企業+兵團+農戶”模式，與新疆建設兵團聯手種植辣椒30余萬畝，并安排辣椒專業技術總工程師，一年2－3次到現場對當地農戶進行蟲害防治，育苗、晾曬等方面的技術指導，提高農作物的質量和產量，為當地帶來直接經濟效益8億元。為維漢民族情、魯疆一家親做出了貢獻。
截止到目前，公司先后在新疆、吉林、遼寧、內蒙古、甘肅、四川及山東等七省區建立辣椒種植示范基地100萬畝，，解決了80多萬人就業，每年為當地農民增收48億元，實現了農民增收和企業發展的雙贏。
小小辣椒紅遍戈壁灘，也牽起了天山與黃海之濱的情誼。
創新助推企業“加速度”
40年來，柏蘭集團始終堅持創新為王，技術立廠，外引內訓培養了一大批技術帶頭人，目前已成立10個研發平臺，建立了技術研發中心，圍繞芝麻和辣椒兩大主業，常年聚焦國內外先進技術和前沿研究，累計研發新技術項目100余項，其中部分項目被列為國家星火計劃重點項目和青島市重點技術創新項目，先后參與了4項山東省行業標準的制定，申請專利50余項。公司技術中心被認定為省級技術中心，公司被認定為高新技術企業。
“今年，有一項發明正在申請專利?！必撠熑私榻B，因小調味品在加工時需要用到圓蔥，過去靠人工剝皮，圓蔥經常粘上泥沙，形成二次污染。針對這種情況，集團專門研發了一種圓蔥清洗輸送系統，實現批量清洗圓蔥，既解決了衛生隱患，又極大地提高了生產效率。
“創新驅動”已成為柏蘭集團“聚力推進轉型升級發展的第一動力”，公司整體技術水平在國內同行業一直居于領先地位，為生產具有國際化水準產品提供了堅實的技術保障。
“線上+線下”市場旺
在柏蘭集團辣椒加工車間，76歲的郭培正認真地對加工環節進行巡查。流水線上，火紅的辣椒被加工成辣椒粉、辣椒醬，然后包裝整齊，準備“上線”銷售。這幾年柏蘭集團真正體會到了線上+線下“兩條腿”走路的好處和優勢，市場銷售越來越旺。
加工車間
“過去我們對網上市場沒有投入太多精力，是這次新冠疫情，逼著企業思考了今后的營銷方式，并真正改變了營銷方式?！惫嗾f，面對新冠肺炎疫情，剛開始復工的時候，作為出口型企業，發往國外的訂單渠道不暢，產品大量積壓，公司上下都心急如焚。于是公司將更大的精力轉到國內市場，集中研制出一系列適合中國人口味的火鍋底料、辣椒醬、芝麻油等產品，并與國內幾十家大型餐飲企業合作，依托網絡營銷平臺，通過線上點單、物流配送的方式，將產品送到千家萬戶的餐桌上。目前線上銷售已經占到了集團銷售收入的半壁江山。
在膠州這塊鐘靈毓秀的沃土上,今日的青島柏蘭集團秉承“傳承柏蘭文明、打造柏蘭百年基業、讓更多的人一起富?！钡慕洜I理念，正將“東方味道”傳播的愈加久遠。
青島財經日報/首頁新聞記者 聶艷林
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