近日，青島市農技中心發布《抗疫期間日光溫室草莓管理技術意見》（以下簡稱《意見》），指導草莓種植戶采取針對性技術措施，加大技術管理力度，提質增效，保供增收，實現抗擊疫情和日光溫室草莓生產的雙贏。
《意見》指出，立春以后，氣溫逐漸升高，日光溫室草莓光照時間加長，強度增強，但冷空氣和寒流天氣時常發生，因此日光溫室草莓的管理重點是防寒、控溫濕、通風、防病等。
具體內容如下：
抗疫期間日光溫室草莓管理技術意見
一、棚內溫、濕度控制
（一）保溫：繼續做好大棚保溫措施。如遇冷空氣和寒潮來臨，及時放下棉被，謹防草莓出現凍害。
（二）通風降溫：因日照時數增加，棚內溫度升高，超過了合理的溫度范圍，一定要采取控制措施，可開大風口、延長放風時間等進行降溫，掌握白天溫度控制在18-25℃，夜間控制在6-8℃為宜。2月中下旬下地溫開始升高，要防止草莓因溫度過高而出現旺長，阻礙花芽分化。
（三）控制棚內濕度：棚內濕度控制在50%-60%范圍。濕度大應及時通風降濕，低濕度既有利于防治病蟲，又有利于開花授粉。
二、肥水管理
（一）合理施肥。此期要結合草莓長勢、所處的生長階段合理施肥，肥料一般使用平衡型或者高鉀型肥料，用量根據具體生長階段和生長勢決定。
（二）適時澆水。采用小水勤澆的方法，保持根系活力，防止根部不透氣缺氧出現黑根、死根現象。澆水時間一般在上午9點至11點進行，要杜絕下午澆水，以保證盡快地恢復地溫。
（三）推廣水肥一體化技術。實施水肥一體化技術，達到有效的節水控肥、省工省力、節本增效的目的，提高果實品質。
三、強根壯苗
(一)重視根系養護。在果實成熟期，往往容易忽略地下根系的養護，強壯的根系在草莓整個生長過程中的作用至關重要，根系狀況會直接影響葉片的功能、長勢，同時也會導致養分和水分吸收障礙，植株沒有足夠的養分、水分供應，就會造成果小、甜度低、品質差、植株早衰等。
（二）養根技術措施。生產上促進根系生長主要采取生物菌劑(冠藍）灌根、沖施氨基酸(快養）、施用大量元素水溶肥、有機液體肥等。
四、控旺、控產，提高品質。
（一）控旺長。立春后隨著溫度的升高草莓往往會出現旺長，要提前進行控制。如果現階段出現旺長趨勢，可采取以下技術措施：一是適當降低棚內溫度來進行調控；二是葉面噴施茂培（二磷酸三氫三鉀），控旺長、促生根、促果實轉色增糖度。
（二）疏花疏果 合理負載。當前，多數大棚草莓是第二茬果生長期，草莓開花比較多（30-50朵花），需進行疏花疏果，原則上不要留太多果子，一般每株留3-5個果，讓植株有一個休息養根階段。2月中下旬苗子應該開始進入返青階段，本期充足的養分積累可滿足后續月份大量產果的需求，若當前負載量過高會造成返青速度緩慢，影響后期產量。
（三）提高糖度。果實成熟期在施用高鉀肥的同時，還可采用拉大晝夜溫差來提高果實糖度，采取白天控制溫度最高28℃、夜間溫度控制在6-8℃。
五、畸形果及病害防治
（一）防止畸形果
1.造成畸形果的原因。
（1）溫度。棚溫過低是造成畸形果的常見原因。草莓生長發育最適溫度為白天20℃～25℃、夜間6-10攝氏度。開花結果期最低溫度不能低于5℃，如果溫度在5℃以下會嚴重影響草莓的生長和授粉，易導致畸形果的出現，對產量和品質影響很大。
（2）授粉不良。在冬季，因寒冷季節氣溫低，蜜蜂不能正常授粉，即使棚內溫度高于5℃，草莓也常因授粉不良而結畸形果。
（3）水肥供求失調。棚內土壤過干、過濕、缺肥或施肥不當，就會造成水分和養分供求失調，導致果實發育不良而形成畸形果。
2.減少大棚畸形果技術措施。
（一）花期科學管理。草莓花期授粉充分是減少畸形果的關鍵，首先必須掌握好棚內溫度，如花期遭遇-2攝氏度的低溫1小時雌蕊變黑；其次是控制好濕度:草莓花最適濕度為30%-50%，柱頭受精和花粉發芽的最適濕度為50%-60%，濕度過低或過高均不低于正常的授粉受精。三是放蜂:控制大棚內適宜的溫濕度，提高蜜蜂授粉效果。四是草莓開花期應盡量減少打藥，防止藥害產生畸形果。
（二）草莓病蟲害防治。立春之后，我市天氣都在陰天、晴天和霧霾之間反復變化，氣溫慢慢升高，控制好棚室溫濕度是防治草莓病蟲害發生的關鍵措施。
1.清除病株、殘體：經常到田間進行檢查，及時拔除病株，摘除老葉、枯黃葉帶出田外集中燒掉。
2.灰霉病、白粉病、炭疽病等草莓病害的防控。首先通過控制棚內溫濕度預防病害等發生，其次一旦出現草莓病害，可選用枯草芽孢桿菌、多抗霉素、克菌丹及唑醚﹒啶酰菌等農藥防治草莓灰霉??；選用蛇床子素、氟菌唑等農藥防治草莓白粉病；選用戊唑醇、苯醚甲環唑、醚菌酯等農藥防治草莓炭疽病。
3.草莓蟲害防治。可選用甲氨基阿維菌素防治斜紋夜蛾，苦參堿防治蚜蟲，藜蘆堿防治紅蜘蛛等。
青島市農技中心
2020年2月3日
青島財經日報/青島財經網首席記者 聶艷林 通訊員 張云偉
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