近日，在馬家溝芹菜的傳統核心產區，青島平度李園街道各處芹菜種植基地里郁郁蔥蔥，芹香滿園。當地種植戶搶抓天氣晴好的有利時機，加緊搶收芹菜，田間地頭一派火熱的繁忙景象。據了解，馬家溝芹菜是全國葉類蔬菜地理標志保護，農產品搶收之后，除部分放入恒溫庫，延長儲存期外，大量新鮮芹菜加工包裝后將第一時間通過各個渠道銷往全國各地。當地積極培育延長壯大農業全產業鏈，開發芹菜汁、芹菜茶、芹菜酵素等，提升農產品附加值。
馬家溝芹菜熱銷全國
隨著立冬節氣悄然來臨，平度市李園街道馬家溝芹菜迎來了重要的收獲季節。在這片充滿生機的土地上，“上過天下過?！钡鸟R家溝芹菜以它獨特的魅力，為寒冷的冬日增添了一抹“芹香”綠意。
在馬家溝芹菜種植基地，記者看到數十名工人身著棉衣，手持鐵鏟，穿梭在芹菜叢中，鏟收、剪根、打捆、裝箱……他們的臉上洋溢著豐收的喜悅，忙碌的身影在翠綠的芹菜叢中繪就了一幅動人的豐收畫卷。
“今年的芹菜長勢非常好，從收獲情況來看，畝產能達到12000來斤，尤其是8月底移栽以來，雨水偏少，所以芹菜的品質格外好，口感更加甜脆?！瘪R家溝芹菜基地的種植戶劉曉英說。
青島馬家溝生態農業有限公司銷售經理葛學海告訴記者，“目前我們主要是通過超市、中高端酒店以及線上進行銷售，得益于我們科學的種植技術和精細的管理，今年的這些芹菜品質上乘，口感脆嫩，銷售效果非常好?，F在350克的馬家溝芹菜在超市每份售價是9元左右，禮盒28元到298元不等，在市場上也都深受歡迎?！?/p>
在李園街道馬家溝芹菜種植區域，各大芹菜種植戶干勁兒十足，種植戶賈書忠喜悅地分享道：“今年我種的30畝芹菜，因為下半年雨水少，收成好，畝產量能達到9000多斤。在市場上我們賣得也比往年好，今年是個豐收年?！?/p>
據了解，馬家溝芹菜作為平度當地的特色農產品，距今已有1000多年的栽培歷史。其色澤黃綠、葉柄空心、嫩脆清甜的獨特品質，深受消費者的喜愛。秋冬季上市的馬家溝芹菜口感最好，不僅在市內熱賣，還將銷往北京、上海、廣州等各大城市，為全國人民的餐桌增添一份來自平度的美味。
芹菜汁每天銷售額10萬+
在平度，芹菜不僅僅是一道美味的蔬菜，當地積極培育延長壯大農業全產業鏈，開發芹菜汁、芹菜茶、芹菜酵素等，提升農產品附加值。
走進位于平度崔家集鎮的青島普諾米斯飲品工廠，一股清新自然的果蔬香氣撲面而來。在這里，記者親眼見證了芹菜汁從原料挑選到成品生產的全過程。工人們正在忙碌地挑選著新鮮的芹菜、蘋果、菠菜和羽衣甘藍等優質食材，這些食材將經過嚴格的篩選和配比，成為“田野說”牌芹菜汁的主要原料。所有原料先經農殘檢測達標后，清洗、粉碎、榨汁，再利用138攝氏度超高溫瞬時殺菌，最后進行無菌包裝。工作人員告訴記者，這種高溫瞬時殺菌技術能夠最大程度地保留原料中的營養成分和活性物質，確保產品的品質和口感。
“芹菜汁是2023年公司推出的新產品，隨著人們健康意識的提高，不少人為了瘦身、控血壓血糖會自己在家榨芹菜汁喝，但我們經過實驗發現，像西芹一類的芹菜榨汁后比較苦，而馬家溝芹菜榨汁后，口感相對溫和，同時為了營養均衡，我們又添加了黃瓜、菠菜、檸檬、蘋果和羽衣甘藍等?！睋鄭u普諾米斯飲品有限公司總經理董長青介紹，“我們堅持不做調配，所有的產品都不額外加水，喝的就是純果蔬汁的味道?！?/p>
在成品包裝區，一箱箱“田野說”牌芹菜汁整齊地排列著，等待著被送往全國各地。這些飲品采用了環保的包裝材料，既方便攜帶又易于保存?！叭ツ昵鄄酥N售以電商為主，每天銷售額在10萬+，回購率排名前列。今年線上線下各占一半，并且出口到美國、新加坡等國家?！倍L青說。
農產品加工業將迎廣闊前景
近年來，為加強馬家溝芹菜品牌農業建設，平度李園街道著力推廣規模化種植、加強產品質量監管、實施品牌化運作等方面進行探索實踐，通過日益成熟的“龍頭企業+基地+農戶”種植模式以及高強度、高質量品牌宣傳，不斷加碼芹菜特色產業興農富農影響力，提升芹菜現代農業發展水平。截至目前，馬家溝芹菜種植面積6000多畝，產量3000萬公斤，年產值達1.2億元，帶動種植戶增收約2400萬元。
平度市農旅集團則積極探索國企資本賦能鄉村振興戰略的實踐路徑，加速構建農產品深加工產業體系?！捌蕉仁寝r業大市，擁有豐富的農產品資源。我們把生產工廠建在田間地頭，就是為了實現零距離生產，從而更好地把控質量?！倍L青表示，企業依托平度原產地優勢，積極推進農村一、二、三產業融合發展，圍繞平度的20種國家農產品，比如馬家溝芹菜、崔家集小番茄、蟠桃、大姜等做深加工，開發了芹菜汁、番茄汁等產品，下一步還將開發大姜、花生等，不斷擴大產能，并聯合農旅集團共同打造一個生態循環產業，帶動農民增收致富。
隨著深加工技術的不斷發展和創新，平度市的農產品加工業將迎來更加廣闊的發展前景。相信在不久的將來，會有更多的農產品深加工新品問世，為鄉村振興和農業現代化發展貢獻更多的力量。
青島財經日報/首頁新聞記者 辛小麗
責任編輯：王海山
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