年夜飯堂食預訂火爆 餐飲業回暖連鎖龍頭將率先恢復

　　 j據證券日報，年味漸濃，全國各地年夜飯預訂火爆。記者近日采訪了解到，不少酒店、餐企的年夜飯已經基本訂滿，其中包廂更是緊俏。多家餐飲企業負責人表示，今年年夜飯預訂情況恢復到2019年同期的九成水平。三年來，多家餐飲企業已經形成了成熟的年夜飯即時配送服務，為營業額帶來增量。餐飲行業回暖趨勢明顯。業內人士表示，品牌化、專業化、規?；?、連鎖化將是餐飲行業發展的主要趨勢，連鎖龍頭將率先受益于行業回暖。