把住“菜籃子”流通關！青島18家食用農產品批發市場全面推行“五項制度”保障食品安全

10月24日，記者從青島市市場監管局了解到，為切實加強流通環節食用農產品安全監管，自今年開始，根據山東省市場監督管理局農批市場食品安全“五項制度”推進要求，青島市市場監管局在全市18家食用農產品批發市場組織全面推行“五項制度”，把住流通環節重要關口，保障市民“菜籃子”食品安全。

記者獲悉，“五項制度”包括駐場監管制度、“快檢+互聯網”制度、定量監督抽檢制度、掃碼追溯制度、半年檢查制度。其中，駐場監管制度具體為，對每家批發市場均配備2名駐場監管人員，專門負責市場食用農產品銷售質量安全監管工作。目前，全市18家食用農產品批發市場共配備36名駐場監管員已全部到位。

實施“快檢+互聯網”制度，制定《食用農產品批發市場快檢室建設及快檢操作指南》，督促市場按照要求配備快檢設備及檢測人員，對入場銷售的食用農產品進行每日抽檢，凡無法提供合格證明文件的，須經檢測合格的方可入場銷售。加強數據管理，將快檢數據實時上傳“山東菜場”系統，目前全市已累計上傳快檢數據155294條，將檢測結果及時在市場進行公示。同時，在入場查驗區、快檢室、信息公示區安裝攝像頭，全市18家市場的54處攝像頭均接入視頻監控系統。

推行定量監督抽檢制度，對食用農產品批發市場開展定期監督抽檢，規定每個市場每月不少于50批次抽檢量。對抽檢發現不合格產品的依法嚴格處罰，并對相關供貨商實施控制措施。

全面推行掃碼追溯制度，大力推進山東省食用農產品市場銷售追溯平臺“山東菜場”的應用，目前全市18家食用農產品批發市場均已推進實施，在市場入口公示“開辦者二維碼”，入場銷售者在進入市場時“掃碼入場”，市場開辦者可以在系統上查驗相關產品的供貨憑證及合格證證明，對照入場產品嚴格把關。入場銷售者在市場內公示“銷售者二維碼”，供采購者“掃碼交易”，目前，全市批發市場入場銷售者已實名注冊3985戶，并獲得一戶一碼，累計錄入農產品信息35683條，均可實現電子化追溯管理。

實施半年檢查制度，市場監管理部門采取交叉檢查方式，每半年組織對批發市場進行一次全面檢查，對檢查發現問題的依法嚴格處理，確保食品安全管理措施落實到位。

下一步，青島市市場監管局將在食用農產品市場快檢規范化、追溯平臺信息互通以及電子監控智能化等方面繼續完善提升，同時，強化日常監管和監督執法，促進市場開辦者和經營者主體責任落實。

來源：半島全媒體