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    數說中國丨全國除夕“干飯”手冊

    今年春節,響應號召就地過年的你,是否面臨很多的“第一次”呢?第一次和父母分開過年、第一次自己置辦年貨、第一次“操刀”年夜飯……

    父母“遞”來家鄉年貨、年夜飯半成品套餐搞起、“網紅年貨”變身氣氛擔當……

    這個特殊的春節,不一樣的年味正在升騰。

    關鍵詞1:年貨“反向狂奔”

    就地過年,人原地不動,年貨開始“反向狂奔”。

    這幾天,網友們紛紛曬出家里寄來的各色年貨——香腸、臘肉、手撕雞、麻花、泡菜……

    對此,冰箱表示↓↓↓↓↓↓

    年貨節開啟以來,菜鳥在全國近3萬家鄉村共配站點忙了起來。數據顯示,1月17至24日,全國20個共配縣發往北上廣深杭的訂單同比分別增長了27.4%、30.0%、20.2%、23.3%和23.0%。

    臘八以來,土特產流入十大城市分別是:上海、杭州、北京、深圳、蘇州、廣州、東莞、重慶、南京、成都。

    不少商超也紛紛上架異地年貨,盒馬“上新”了來自全國的2000款“牛氣年貨”,其中異地特色年貨占比超4成。浙江冬筍、陜西流心柿餅、蘇州八寶飯等特色地方美食,首次走進北京、上海、深圳等地門店。

    對就地過年的人來說,“反向狂奔”的年貨,撫慰了胃,也溫暖了心。畢竟不管在哪,能吃上一口家鄉的味道,這年也就有了滋味。

    關鍵詞2:年夜飯“花式”上線

    就地過年,年夜飯“花式”開席,從定制“solo一人食豪華套餐”到“小家庭團圓飯”、從快手家常菜到半成品禮盒……即使是廚藝小白,也能在大年三十備足一桌熱氣騰騰的年夜飯。

    Tip 1:線上訂購,懶人必備

    年夜飯不想自己動手做?一鍵下單就可以網上“約”飯——

    某外賣平臺數據顯示,今年在線上供應年夜飯套餐的餐飲品牌數量相比去年同期增長164%、參與門店增長260%,供應年夜飯套餐數量同比上漲近3倍。

    Tip 2:半成品搞起,拯救廚房小白

    據商務大數據監測,2021網上年貨節啟動以來,重點監測在線餐飲平臺年夜飯系列商品銷售額比去年春節同期增長96%,其中,半成品、特色年菜、年夜飯分別增長380%、110%和70%以上。

    哪些半成品最受歡迎?看看京東商城方便菜銷量TOP5↓↓↓

    Tip 3:自己動手,你也可以是“中華小當家”

    就地過年,也有人選擇自己“操刀”一頓年夜飯,畢竟有了空氣炸鍋、多用途鍋、打蛋器……誰還不是個“中華小當家”了!

    為了能好好吃上一頓餃子,不愛和面的“原年人”紛紛提前做好準備。蘇寧易購大數據顯示,年貨節期間,面粉銷量同比增長306%,和面機銷量同比增長2100%,空氣炸鍋、電餅鐺等懶人廚房電器也不遑多讓,銷量分別增長861%和62%。

    關鍵詞3:“網紅年貨”引領新消費

    數據顯示,以車厘子、螺螄粉、自嗨鍋為代表的網紅新年貨,正在挑戰瓜子、花生、開心果“老三樣”的江湖地位。

    【今天,你買螺螄粉了嗎?】

    2月2日,淘寶發布了牛年春節十大爆款年貨↓↓↓↓↓↓

    過去一年,在社交媒體上大火的螺螄粉,屢次登上熱搜,中國消費者用實力表達了對這一“清奇”食物濃烈的愛。

    柳州商務局數據顯示,2019年柳州袋裝螺螄粉產值突破60億元。截至2020年11月底,拼多多螺螄粉的訂單量較上年同期增長173%,近20個品牌和店鋪銷量突破10萬+。

    春節將近,螺螄粉依然“霸屏”網絡,淘寶日銷量同比翻3倍以上。

    【“90后”“95后”進軍消費新主力】

    各大電商平臺上,“90后”“95后”已經成為當之無愧的消費新主力。今年天貓年貨節期間,“90后”下單比重超過六成。

    京東數據顯示,“95后”年貨成交金額top5分別是:車厘子/櫻桃、休閑零食、堅果炒貨、牛奶乳品、肉干肉脯。

    關鍵詞4:「氣氛」必須搞起來

    對這屆年輕人來說,不管在哪過年,氣氛必須搞起來。

    刷劇嘮嗑,怎么少得了瓜子、花生、開心果這些年貨“扛把子”?年貨節期間,淘寶天貓瓜子、花生、開心果日均銷量同比去年增長超三成以上。最愛嗑瓜子前三名的城市是上海、深圳和東莞。最愛吃開心果的福建人,1天在淘寶買走200噸開心果。

    瓜子熱賣,讓全自動“嗑瓜子神器”熱銷,浙江義烏一家工廠的日均銷量達2000多臺。

    此外,果酒、氣泡水也成新晉春節“氣氛擔當”。《2020低度酒行業市場前景及現狀分析》顯示,2019年,國內果酒行業的市場規模約為2315億元,且增長勢頭顯著。淘寶天貓年貨節數據顯示,配制酒和果酒的成交訂單數同比增長近120%。

    PS:【北京第三交通委提醒您】不管春節是和家人朋友一起歡聚,還是獨自solo,記得開車不喝酒,喝酒不開車!

    春節將至,不管身在何方、選擇怎樣的方式過年,愿每一個就地過年的你,都能感到節日的溫暖。寒冬已過,相信和家人團聚的春天就要來臨。

    來源:新華視點

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