青島的夜，亮了

文 ｜《財經國家周刊》記者 陳浩杰

11月底，一個周末之夜，突降的大雨給浸透了冬意的青島又平添了幾分寒意，但信號山半山腰的怡堡酒店附近，圍滿了前來逛夜市的人群，因為“星星市集”的到來，這里成為了一個熱鬧非凡的夜游打卡地。

“星星市集”“月亮市集”“創意市集”……這些散布在城市不同角落的夜經濟和夜生活光點，正不斷照亮整座城市。去年以來，無論是居民還是游客，都在見證青島的變化——這個城市的夜晚，已經變得不同以往。

夜間經濟是現代城市經濟的重要組成部分，是促消費、穩就業的一個重要載體。特別是今年以來，在疫情防控常態化、構建新發展格局的背景下，夜經濟成為城市競爭的新賽道，也成為各地開啟消費回暖的“金鑰匙”。

青島也在追趕夜經濟發展浪潮。統計顯示，今年以來，青島全市重點商場夜間銷售額超過全天的50％，夜間餐飲消費貢獻了全市餐飲業55％的營業額。專家表示，青島的夜經濟“軟實力”，已經直追南方夜經濟發達城市。

受制于種種條件，北方城市發展夜經濟天然要難于南方城市。青島的夜為什么亮了？

在青島的城市決策者看來，發展夜經濟不僅是為了增加消費的時長與寬度，更是重塑城市消費和經濟動能的必然選擇。解碼青島的夜經濟發展之道，可以發現，通過政策推動和實踐創新，夜經濟正成為這座城市時尚與活力的嶄新基因。

有煙火氣，也要時尚感

青島市李滄區臺柳路602號青啤二廠，是青島啤酒最早的生產工廠之一，從今年夏天開始，這個生產工廠又多了一項職能——除了生產啤酒，還要生產“夜生活方式”。

暢飲最新鮮的啤酒、品味有“啤“氣的創意料理、現場感受原汁原味的土著音樂，玩轉夜色集市淘你喜歡……TSINGTAO純生酒吧的開業，給周邊居民和外地游客帶來了前所未有的“鮮”味十足的夜生活。

這個工廠啤酒吧是青啤社區酒吧的縮影，在商場、景區等多個場所，青島啤酒也布局了多處青島啤酒吧，這些各具特色的啤酒吧，鋪開了青島煙火氣息濃郁的夜間美食地圖。

除了富有當地特色的啤酒吧，去年以來，各類酒吧街也如雨后春筍般“闖”入了城市街頭。

2019年青島啟動酒吧一條街建設，成立了打造“酒吧一條街”工作專班，明確各區市至少打造一條酒吧街的工作目標。經過兩年建設，截至目前，青島全市共有奧帆中心情人壩、臺柳路1907音樂街等25條酒吧街開街運營，總面積近百萬平方米。

值得一提的是，打造“酒吧街”的過程中，青島積極鼓勵和引導相對成熟的商業街區在各類酒吧、餐吧植入樂隊駐唱，以此豐富街區業態，提升街區品質，既要有煙火氣，也要有時尚感。目前全市已有音樂酒吧110余家，駐唱樂隊109支。

青島市文旅局相關負責人介紹，對“酒吧街”的規劃打造，使原本散落在城市各個區域的相似的經濟業態開始向成熟的街區集中，街區的吸引力不斷增強。按照“一街一特色”“一街一模式”的要求，以較為成熟或具有一定基礎的商業街、特色街為切入點，青島涌現了一批酒吧、咖啡吧、書吧、茶吧、餐吧等多業態融合發展的夜間經濟集聚區。隨著“酒吧街”業態的不斷豐富，城市夜經濟的發展也提升到了一個新的高度。

向城市發展短板發起進攻

打造酒吧街，是青島面向城市發展短板、破題夜經濟發展的一個突出抓手。

“關于夜生活，每一個青島人思考得都很多。今年在十個區市推動設計原創音樂節、酒吧一條街等，就是為了激活夜生活和夜經濟?！苯衲?月份的一次公開活動上，青島市委常委、宣傳部部長孫立杰表示。

在這次國際時尚城建設攻勢答辯中，一個問題備受關注：青島城市發展的一個明顯短板就是夜生活和夜經濟，怎么解決這個短板？

2018年上合組織青島峰會的成功舉辦，使青島閃耀在世界舞臺的聚光燈下，站在了新的發展起點上。圍繞“辦好一次會，搞活一座城”的目標，2019年青島聚焦城市發展的重點、難點、痛點、堵點，強力發起15個攻勢，國際時尚城建設攻勢即是其中之一。

時尚，一直是青島這座北方城市最顯著的標簽之一。青島傾力打造的國際時尚城，其核心是多元文化的集聚、交匯、融合，能夠吸引眾多年輕人來體驗、生活、創業，并由此孵化出文化、旅游、體育、會展等新的產業模式。為此，推動“國際范、琴島味、時尚潮”的夜生活聚集區建設，成為青島激活時尚基因、引領時尚新生活的應有之義。

借鑒先進城市經驗，青島出臺了《關于推動夜間經濟發展的意見》，提出通過建立夜間經濟發展協調機制及“夜間區（市）長”“夜間片長”“夜間街長”和“夜生活首席執行官”制度，構建形成“購物休閑、特色餐飲、文體娛樂、演藝體驗、觀光旅游”五位一體的夜間經濟新模式。

青島市文旅局相關負責人介紹，青島通過打造具有國際影響力的夜間經濟新地標、培育改造引領效果強的夜間休閑消費街區、商旅文結合打造酒吧一條街、專題推出“夜青島更魅力”夜旅游系列產品等，進一步提升青島夜經濟的時尚感和活力度。

值得一提的是，文化、旅游、商業等相互加持、跨界融合，不僅成為消費市場的嶄新氣象，還成為塑造城市靈魂的重要元素。

比如，由青島市委宣傳部、市文化和旅游局主辦的首屆青島酒吧音樂節，堪稱今夏青島夜生活的重頭戲。該音樂節持續一個多月，在青島多地設立分會場，共計演出10場，全城120余家酒吧參與活動，7萬余市民及外地游客參與了此次盛會。音樂節將原創音樂與酒吧文化結合，在豐富市民和游客夜生活的同時，也大大助力了青島激情唱響“音樂之島”。

青島市相關部門負責人介紹，通過大力發展夜經濟，形成夜間消費新亮點，青島市消費總量、結構、品質躍上新臺階。據統計，今年以來，青島市重點商場夜間銷售額超過全天的50％，夜間餐飲消費貢獻了全市餐飲業55％的營業額，新增加1萬個就業機會。國慶中秋長假期間，全市13處以夜間經濟為特色的重點商街攬金超過兩億元。

政策助推、以人為本、上下聯動

多年以來，我國城市夜經濟活躍度總體呈現“南高北低”態勢，北方城市要如何“點亮”夜經濟？

相關專家表示，從全球城市發展夜經濟的經驗看，季節和氣候并非是影響城市夜經濟活躍度的主要因素。青島等城市的發展也證明，當政府的扶持和市場主體的投入同頻共振，其疊加效應將能夠為北方城市夜經濟持續發展注入強勁動力。

從青島發展夜經濟的經驗來看，有三大關鍵“招數”值得關注：

第一，頂格推進的政策助力。

在青島的城市決策者看來，夜經濟代表著城市第三產業的興旺程度，發展夜經濟不僅是為了增加消費的時長與寬度，更是為了重塑城市消費和經濟動能。青島將發展夜經濟與國際時尚城建設深度捆綁，通過全力搞活夜間經濟，推動青島開放、現代、活力、時尚的國際大都市建設。反過來，也通過國際時尚城市建設，進一步為夜經濟發展賦能，將夜經濟作為城市新名片精心打磨。

青島市主要領導對夜經濟發展高度重視。今年6月6日晚，山東省委常委、青島市委書記王清憲到當地夜市調研，隨機與商戶、消費者熱情交流，詢問大家經營情況，品嘗特色小吃，并為夜經濟發展站臺。王清憲還鼓勵政府公職人員帶頭吃夜宵、看電影等，進一步促進青島夜間消費。

第二，以人為本的精細化管理。

夜經濟并不只是夜生活，也是整個城市公共服務品質的體現，同時作為一項民生工程，深度關聯市民的生活質量。正如王清憲調研當地夜市時提出的：“推動夜經濟蓬勃發展，更好滿足人民群眾對美好生活的向往，讓城市更有溫度更有生活氣息?！?/p>

在具體實踐中，青島通過對城市空間和業態的系統規劃設計，改變散亂差的夜經濟形態，不斷培育新的夜經濟品牌。在對夜經濟市場主體的管理中，也從政策上積極松綁，疏堵結合、強化管理、創新服務，地攤、夜市等煥發出新的活力。

以呂家莊夜市為例，該社區位于城陽區中心城區。十幾年前，隨著舊村改造村民上樓，一方面，一些村民為了生計晚上擺攤自發形成了臨時夜市，也吸引了大量游商浮販前來聚集；另一方面，很多村民對傳統的夜市仍有依賴，逛夜市成為滿足他們生活所需的重要方式。

當地政府在給呂家莊夜市合法身份的同時，也將該夜市的規范管理和提檔升級作為一項重點工程持續推進。由社區成立專門的管理隊伍，對夜市的治安、交通、衛生、食安等各項工作進行統一管理，給經營者最大程度的便利，提升夜市的煙火氣，真正惠民利民。即使在疫情期間，該夜市落細落實消毒、衛生管理等防控措施，實現了較早恢復經營，贏得了當地居民的普遍好評。

第三，上下聯動的合力作戰。

政策的激勵，只有在經營者身上落了地，才能產生真正的效果。在青島，除了頂層設計的政策支持，也有大量源自基層的創新實踐，而這種上下聯動的合力作戰，讓青島的夜經濟發展產生了事半功倍的效果。

青島相關部門負責人認為，城市本身是多元化的，面對多樣化和個性化的夜間消費需求，必須調動更多市場主體，提供多樣化的產品與服務，才能讓居民走出家門，也才能讓游客留下來消費。在政府的政策指引下，相關經營企業創新產品、業態、模式，開放共享、提速換擋，已成為發展夜經濟的新動能。

以青島啤酒為例。根據青島市政策指引，青島啤酒在夜經濟的加持下，優化升級“啤酒＋夜經濟”的組合，不斷延伸相關產業鏈、玩轉新業態。TSINGTAO1903青島啤酒吧成為青啤激活夜經濟的代表作，截至11月底，青島啤酒已經開出170家店面，年底將順利完成200家的既定目標。

青島啤酒負責人介紹，2020年是青島啤酒酒吧元年，也是青島啤酒發展轉折的關鍵之年。在此之前，青島啤酒只是一家單一的啤酒制造公司，把啤酒賣出去就算完成任務，但現在完全不同了，隨著酒吧新業態的不斷布局，青島啤酒以酒吧為主的時尚板塊正加速形成，并深度參與青島這座城市的時尚重塑。